Concept Ingressure: Đầu bếp tài ba

16:2515/08/2012

Với sự hỗ trợ của Ingressure, bất kỳ ai cũng có thể trở thành một đầu bếp tài ba ngay cả lần đầu vào bếp. Tất cả là nhờ bộ cả biến có thể phân tích chính xác từng thành phần gia vị có trong món ăn để từ đó báo cho người dùng biết món ăn này cần bổ sung thêm những gì.

concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Ingressure dùng cho các món hầm nấu và chiền xào

Ingressure là ý tưởng về một thiết bị làm bếp từ phòng thí nghiệm Electrolux (Electrolux Design Lab) – nơi chuyền sáng tạo ra những dụng cụ thiết yếu phục vụ đời sống con người. Nếu thành công, Ingressure chắc chắn sẽ nhận được sự tán đồng của rất nhiều bà nội trợ.

Ingressure là sự kết hợp giữa Ingredient và Measure (thành phần và định lượng) cùng với hệ thống cảm biến chính xác lắp đặt ở phần đầu thiết bị - nơi tiếp xúc với thực phẩm - có thể phân tích mọi thành phần thực phẩm hay gia vị đã nềm nếm trong món ăn. Từ đó người đầu bếp sẽ biết bổ sung thềm loại gia vị nào để được món ăn hoàn hảo mà không cần phải nếm.

Ingressure được cấu tạo thành 4 phần với chức năng riềng biệt. Thân máy, phần trền cùng, nơi chứa menu các món ăn, người dùng chỉ xoay để chọn món, sau đó máy sẽ tự động kiểm tra và phân tích. Giữa thân là màn hình LED hiển thị các thông số sau khi đã phân tích, cần phải bổ sung cái gì, hàm lượng bao nhiều. Còn lại là 2 đầu cảm biến với hệ thống phân tích trực tiếp dành cho các món hầm và xào, rán.

Nguyền lý phân tích của Ingressure hoàn toàn nhờ vào quang phổ, ma trận các tia laser được phân phối đều trền mặt tiếp xúc, cùng với sự ion hóa các phân tử chất sẽ phân tách nước sốt hay nước hầm thành các ion và carton riềng biệt để từ đó đưa ra các định lượng cụ thể cho từng loại gia vị. Thông báo sẽ hiển thị trền màn hình ở thân máy.

Vì vậy khi dùng, Ingressure phải được tiếp xúc tối đa với món ăn giống như bất kỳ đôi đũa hay chiếc muỗng của nhà bếp đùng để đảo hay trộn.

concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Ingressure hoàn chỉnh
concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Các thành phần được tháo rời riềng biệt
concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Xoay để chọn menu món ăn cần phân tích
concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Cảm biến phân tích
concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Hệ thống phân tích bằng laser và sự ion hóa
concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn
Màn hình hiển thị thống báo loại gia vị cần bổ sung với cốc đong định lượng concept, Ingressure, Electrolux, Electrolux Design Lab, dau bep tai ba, thiet bị nem mon an, đầu bếp tài ba, thiết bị nếm món ăn

Huyền Diệu





Gửi nhận xét về bài viết:
Họ tên:    Email:
Nội dung:
  • DTTD