Impossible Foods - Gà viên chiên “chay”

21/07/2021 13:05
D

(ĐTTD) Sau khi nổi đình nổi đám với những chiếc humberger làm từ “thịt chay”, Impossible Foods tiếp tục tấn công vào thị trường thức ăn nhanh.

Chicken nuggets – gà viên chiên không chỉ là một trong những món ăn nhanh bán chạy nhất trên thế giới mà nhiều gia đình thường xuyên mua về nhà. Nếu chen chân được vào thị trường này, tương lai của Impossible Foods sẽ rất sáng. Nhà sản xuất đã công bố kế hoạch tung ra sản phẩm gà chiên chay vào  mùa thu này, trước tiên nó sẽ hiện diện tại các hệ thống nhà hàng ăn nhanh, sau đó sẽ được đưa vào các siêu thị.

Để “thịt chay” có được hương vị gần giống như “thịt mặn”, Impossible sử dụng một loại gia vị có tên heme - một hợp chất chứa sắt thuộc lớp porphyrin tạo thành phần nonprotein của hemoglobin và một số phân tử sinh học khác. Tuy nhiên, heme đang được làm từ nấm biến đổi gen nên bị cấm tại nhiều quốc gia từ tây Âu tới Trung Quốc. Một điều đáng mừng là không như thị bò (chay), thịt gà chay không cần tới sự trợ giúp của heme nên sẽ “rộng cửa” hơn ở các thị trường này.  Thị gà chay được sản xuát theo công thức đặc biejt của công ty, sử dụng chủ yếu protein đậu nành và dầu hướng dương.

Thị trường thức ăn chay hiện đang có tốc độ phát triển rất nhanh, ngoài Impossible Food còn có một loạt các tên tuổi cạnh tranh ví dụ như Hormel Foods, Tycon Foods và thậm chí cả các “ông lớn” như Beyond Meat hay Nestle. Tuy nhiên, dường như Impossible Food đang có lợi thế bởi duy trì song song việc nghiên cứu, quảng bá và kinh doanh. Họ cũng rất nhanh nhạy trong việc nắm bắt thị trường, nếu như tại CES 2020 công ty tập trung giới thiệu sản phẩm thay thế thịt heo thì nay đã kịp “bẻ lái” sang thịt gà bởi cạnh tranh với “thịt heo thật” không phải dễ.

Chuỗi nhà hàng ăn nhanh Popeys mới đây đã chính thức thông báo bổ sung Chicken nuggets Impossble Food vào thực đơn của mình. Đây được coi là phát súng lệnh cho “Cuộc chiến gà chay” giữa các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh khi nhu cầu về thịt gà tăng lên ở Mỹ và trên toàn thế giới.

ĐTTD.

Tin cùng chuyên mục

Cảm biến theo dõi bệnh nhân F0

Cảm biến theo dõi bệnh nhân F0

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

“Học viện Instagram” 2021 khép lại, tạo động lực mới cho nhiều DN trẻ trên hành trình khởi nghiệp.

“Học viện Instagram” 2021 khép lại, tạo động lực mới cho nhiều DN trẻ trên hành trình khởi nghiệp.

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

"Mạng 5G xanh cho một tương lai ít carbon"

"Mạng 5G xanh cho một tương lai ít carbon"

VNPT: TOP 10 Thương hiệu mạnh Việt Nam 2020-2021

VNPT: TOP 10 Thương hiệu mạnh Việt Nam 2020-2021

Tai nghe Philips phong cách STAYC

Tai nghe Philips phong cách STAYC

Cẩn trọng khi tham gia thị trường NFT

Cẩn trọng khi tham gia thị trường NFT

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

Sự chuyển dịch của tiền điện tử và các vấn đề cần lưu ý

Sự chuyển dịch của tiền điện tử và các vấn đề cần lưu ý

Tin mới cập nhật

Cảm biến theo dõi bệnh nhân F0

Cảm biến theo dõi bệnh nhân F0

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

The Witcher mùa 2 sẽ phát sóng vào ngày 17/12 trên Netflix.

The Witcher mùa 2 sẽ phát sóng vào ngày 17/12 trên Netflix.

Bentley công bố hàng loạt chính sách ưu đãi hấp dẫn mới cho người dùng Việt

Bentley công bố hàng loạt chính sách ưu đãi hấp dẫn mới cho người dùng Việt

Subaru tặng 2 năm bảo dưỡng miễn phí cho khách mua xe trong tháng 10/2021

Subaru tặng 2 năm bảo dưỡng miễn phí cho khách mua xe trong tháng 10/2021

Gặp gỡ dàn viễn viên chính của My Name – series film đáng xem tiếp theo trên Netflix

Gặp gỡ dàn viễn viên chính của My Name – series film đáng xem tiếp theo trên Netflix

Mã độc tống tiền Ransomware tại Việt Nam tăng 200%

Mã độc tống tiền Ransomware tại Việt Nam tăng 200%

“Học viện Instagram” 2021 khép lại, tạo động lực mới cho nhiều DN trẻ trên hành trình khởi nghiệp.

“Học viện Instagram” 2021 khép lại, tạo động lực mới cho nhiều DN trẻ trên hành trình khởi nghiệp.

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

"Mạng 5G xanh cho một tương lai ít carbon"

"Mạng 5G xanh cho một tương lai ít carbon"

Tin đọc nhiều

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Thuốc lá điện tử - nhiều bất ngờ

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

Tự học chăm sóc sức khỏe từ xa 

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

Future Tech Theme Pavilion 2021

Tai nghe Philips phong cách STAYC

Tai nghe Philips phong cách STAYC

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

HP Work From Home

HP Work From Home

iPhone 13 sẽ ra mắt vào ngày 14/9 tới

iPhone 13 sẽ ra mắt vào ngày 14/9 tới

Tặng 10 triệu cho khách đặt mua Galaxy Z Fold3|Z Flip3, Di Động Việt đang có giá hấp dẫn nhất thị trường

Tặng 10 triệu cho khách đặt mua Galaxy Z Fold3|Z Flip3, Di Động Việt đang có giá hấp dẫn nhất thị trường

Có thể bạn chưa biết: YouTube Creator Camp 2021 đã diễn ra trên nền tảng trực tuyến

Có thể bạn chưa biết: YouTube Creator Camp 2021 đã diễn ra trên nền tảng trực tuyến

Video xem nhiều

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

The Witcher mùa 2 sẽ phát sóng vào ngày 17/12 trên Netflix.

The Witcher mùa 2 sẽ phát sóng vào ngày 17/12 trên Netflix.

Bentley công bố hàng loạt chính sách ưu đãi hấp dẫn mới cho người dùng Việt

Bentley công bố hàng loạt chính sách ưu đãi hấp dẫn mới cho người dùng Việt

Subaru tặng 2 năm bảo dưỡng miễn phí cho khách mua xe trong tháng 10/2021

Subaru tặng 2 năm bảo dưỡng miễn phí cho khách mua xe trong tháng 10/2021

Gặp gỡ dàn viễn viên chính của My Name – series film đáng xem tiếp theo trên Netflix

Gặp gỡ dàn viễn viên chính của My Name – series film đáng xem tiếp theo trên Netflix

Mã độc tống tiền Ransomware tại Việt Nam tăng 200%

Mã độc tống tiền Ransomware tại Việt Nam tăng 200%

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

TikTok công bố báo cáo Thực thi Tiêu chuẩn Cộng đồng Quý 2 2021

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

CellphoneS mở đặt gạch trước ngày mở bán iPhone 13 chính hãng

Netflix chính thức hé lộ thông tin về Money Heist, Phần 5 Tập 2

Netflix chính thức hé lộ thông tin về Money Heist, Phần 5 Tập 2

HP Work From Home

HP Work From Home

iPhone 13 sẽ ra mắt vào ngày 14/9 tới

iPhone 13 sẽ ra mắt vào ngày 14/9 tới

Một vài mẹo để giữ an toàn trên Tinder mà có thể bạn chưa biết?
30/07/2021
Khám phá NAS Synology DS218+
03/10/2018
VNAV Contest 2018: Phú Nhuận - Thiên Nga Đen giành chiến thắng tuyệt đối
09/07/2018
6 tính năng hữu ích trên máy lạnh hay bị bỏ quên
14/06/2016
Sử dụng Word với chế độ toàn màn hình (Full Screen)
03/02/2012