Lò hun khói tại gia Arden

Hà Thu
14/04/2022 14:23
D

(ĐTTD) “Đệ ruột” của các món ăn hun khói giờ đây có thể trực tiếp sản xuất tại gia mà không phải phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài.

Không rõ ý tưởng về chiếc lò hun khói tại gia có phải phát xuất từ ảnh hưởng của lệnh giãn cách trong thời gina Covid-19 hay không, nhưng rõ ràng trước đây chưa hề có sản phẩm tương tự. Đồ ăn hun khói là món khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là dân châu Âu xứ lạnh. Tuy nhiên, ngay từ chính tên gọi ta có thể thấy quá trình tạo ra thức ăn hun khói sẽ sản sinh rất nhiều… khói (!) và bên cạnh đó còn là mùi vị không mấy thân thiện, bởi vậy món này không thể làm trong nhà, trong bếp. Thế nhưng, nhờ tiến bộ của khoa học kỹ thuật, giờ đây chúng ta có thể sản xuất, chế biến các món hun khói ngay trong căn bếp của mình.

Cộng đồng đồng sáng tạo FirstBuild đang xúc tiến việc hoàn thiện lò sấy hun khói mang tên Arden, được thiết kế để có thể sử dụng ngay trong các không gian kín chứ không phải ngoài trời. Đương nhiên, để có món hun khói thì phải dùng khói, nhưng sau khi “xông” cho các món thịt, cá lượng khói này không thải thẳng ra ngoài mà sẽ được hút vào chạy tuần hoàn, bởi vậy khi vận hành lò hoàn toàn không làm ảnh hưởng tới không khí trong phòng, không để lọt kể cả bụi khói lẫn mùi vị.

Khói được cấp từ những viên nén được sản xuất từ gỗ tự nhiên và cháy ở nhiệt độ ổn định, nhờ vậy lượng khói sẽ tỏa ra đều và đảm bảo giữ được hương vị cần có. Bên cạnh đó, hệ thống luân chuyển không khí cũng sẽ giúp khói tiếp xúc đều với các bề mặt của thực phẩm và ngấm đều vào bên trong thức ăn. Các viên gỗ nén cũng không có gì đặc biệt, đó chính là loại có kích thước chuẩn hiện đang được dùng trong các lò sưởi trong nhà cũng như ngoài trời, tuy nhiên tùy vào loại thực phẩm cần hun khói mà ta chọn chất liệu là gỗ sồi (thông dụng nhất), anh đào, bạch dương hay gỗ cây phong.

Việc có thể điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn là ưu thế mà lò sấy truyền thống không thể có được, thêm nữa nhờ mặt lò gắn kính nên chủ nhân có thể theo dõi sản phẩm trong tàn bộ quá trình hun sấy. Arden có thể tích không thật lớn, nhưng được bố trí các ngăn, giá đỡ để chủ nhân có thể cùng lúc hun khói và sấy các sản phẩm khác nhau, ví dụ sườn heo, ngô và đùi gà tây, miễn là mùi của các thức ăn này không xung đột với nhau. Chất lỏng và mỡ sẽ được thu thập vào khay gắn ở dưới. Sau quá trình hun khói bạn chỉ cần đổ chất thải ở khay, vệ sinh lại khoang tủ, đổ tro và thêm các viên củi là nó sẵn sàng cho một chu trình hun khói mới.

Lò sấy hun khói Arden đang được gọi vốn trên Indiegogo với giá bán sớm là 649 đô la Mỹ (tương đương 14,8 triệu đồng), rẻ đáng kể so với giá bán lẻ dự kiến ​​ 1.099 (hơn 25 triệu). Chiến dịch gọi vốn sẽ kết thúc trong tháng Tư này và các khách hàng xuống tiền đúng hạn sẽ được nhận sản phẩm vào khoảng tháng Tám, đúng vào dịp dã ngoại cuối hè đầu thu của các nước vùng ôn đới bán cầu Bắc.

Theo Tạp chí Điện tử.

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

ECOVACS ROBOTICS DEEBOT T10: mang người thân đến gần nhau hơn

ECOVACS ROBOTICS DEEBOT T10: mang người thân đến gần nhau hơn

Sony lên kệ loạt sản phẩm mới

Sony lên kệ loạt sản phẩm mới

Nomvdic X300 máy chiếu “đội lốt” loa

Nomvdic X300 máy chiếu “đội lốt” loa

Máy tính chơi game G-ONE PLUS

Máy tính chơi game G-ONE PLUS

EZVIZ ra mắt hệ sinh thái nhà thông minh Make Living EZ

EZVIZ ra mắt hệ sinh thái nhà thông minh Make Living EZ

Máy trồng nấm tại gia Shrooly

Máy trồng nấm tại gia Shrooly

AirHood - Máy hút mùi di động

AirHood - Máy hút mùi di động

LG PuriCare AeroTower: máy lọc không khí 2 in 1

LG PuriCare AeroTower: máy lọc không khí 2 in 1

Fujifilm Z6000 – máy chiếu ống kính “vòi voi”

Fujifilm Z6000 – máy chiếu ống kính “vòi voi”

Sony ra mắt loạt TV BRAVIA XR 2022

Sony ra mắt loạt TV BRAVIA XR 2022

Chào hè, Netflix thêm tính năng mới

Chào hè, Netflix thêm tính năng mới

iGame Z690D5 Ultra

iGame Z690D5 Ultra

Tin mới cập nhật

Razer Ornata V3: Bàn phím công thái học tích hợp công nghệ phím mecha-membrane

Razer Ornata V3: Bàn phím công thái học tích hợp công nghệ phím mecha-membrane

"Ma-mút" hút khí CO2

"Ma-mút" hút khí CO2

Tai nghe không dây chất âm CD

Tai nghe không dây chất âm CD

Hằng Đặng chính thức ra mắt thương hiệu DAISON

Hằng Đặng chính thức ra mắt thương hiệu DAISON

OPPO ra mắt bộ đôi A96 và A57

OPPO ra mắt bộ đôi A96 và A57

Insta360 "tự xóa gậy tự sướng"

Insta360 "tự xóa gậy tự sướng"

Ford Everest Thế Hệ Mới chính thức ra mắt

Ford Everest Thế Hệ Mới chính thức ra mắt

VNPT Money nhận chứng chỉ bảo mật PCI-DSS cấp độ cao nhất

VNPT Money nhận chứng chỉ bảo mật PCI-DSS cấp độ cao nhất

Toyota tung gói ưu đãi tháng Bảy

Toyota tung gói ưu đãi tháng Bảy

Bosch Việt Nam có Tổng Giám đốc mới

Bosch Việt Nam có Tổng Giám đốc mới

Chung tay đón đầu những thay đổi trong thói quen ăn uống của người tiêu dùng Việt

Chung tay đón đầu những thay đổi trong thói quen ăn uống của người tiêu dùng Việt

Home Credit “lấn sân” sang nền tảng TikTok

Home Credit “lấn sân” sang nền tảng TikTok

Tin đọc nhiều

ECOVACS ROBOTICS DEEBOT T10: mang người thân đến gần nhau hơn

ECOVACS ROBOTICS DEEBOT T10: mang người thân đến gần nhau hơn

Sony lên kệ loạt sản phẩm mới

Sony lên kệ loạt sản phẩm mới

Nomvdic X300 máy chiếu “đội lốt” loa

Nomvdic X300 máy chiếu “đội lốt” loa

Máy tính chơi game G-ONE PLUS

Máy tính chơi game G-ONE PLUS

EZVIZ ra mắt hệ sinh thái nhà thông minh Make Living EZ

EZVIZ ra mắt hệ sinh thái nhà thông minh Make Living EZ

Máy trồng nấm tại gia Shrooly

Máy trồng nấm tại gia Shrooly

Đâu là xu hướng tủ lạnh thế hệ mới năm 2022?

Đâu là xu hướng tủ lạnh thế hệ mới năm 2022?

4 lý do bạn không nên bỏ lỡ HomeTown Cha Cha Cha

4 lý do bạn không nên bỏ lỡ HomeTown Cha Cha Cha

Voyager 4300 UC series: giúp bạn làm chủ công việc ngay tại nhà

Voyager 4300 UC series: giúp bạn làm chủ công việc ngay tại nhà

Một vài mẹo để giữ an toàn trên Tinder mà có thể bạn chưa biết?

Một vài mẹo để giữ an toàn trên Tinder mà có thể bạn chưa biết?

Video xem nhiều

4 tuần trải nghiệm tủ lạnh cao cấp Panasonic PRIME+ Edition

4 tuần trải nghiệm tủ lạnh cao cấp Panasonic PRIME+ Edition

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

4 tuần trải nghiệm tủ lạnh cao cấp Panasonic PRIME+ Edition

4 tuần trải nghiệm tủ lạnh cao cấp Panasonic PRIME+ Edition

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Đánh giá LG gram 14 2021: chuẩn mực mới cho “trợ lý đắc lực”

Razer Ornata V3: Bàn phím công thái học tích hợp công nghệ phím mecha-membrane

Razer Ornata V3: Bàn phím công thái học tích hợp công nghệ phím mecha-membrane

"Ma-mút" hút khí CO2

"Ma-mút" hút khí CO2

Tai nghe không dây chất âm CD

Tai nghe không dây chất âm CD

Hằng Đặng chính thức ra mắt thương hiệu DAISON

Hằng Đặng chính thức ra mắt thương hiệu DAISON

OPPO ra mắt bộ đôi A96 và A57

OPPO ra mắt bộ đôi A96 và A57

Insta360 "tự xóa gậy tự sướng"

Insta360 "tự xóa gậy tự sướng"

Ford Everest Thế Hệ Mới chính thức ra mắt

Ford Everest Thế Hệ Mới chính thức ra mắt

VNPT Money nhận chứng chỉ bảo mật PCI-DSS cấp độ cao nhất

VNPT Money nhận chứng chỉ bảo mật PCI-DSS cấp độ cao nhất

Bosch Việt Nam có Tổng Giám đốc mới

Bosch Việt Nam có Tổng Giám đốc mới

Piaggio MP3 mới 2022 ra mắt

Piaggio MP3 mới 2022 ra mắt

Một vài mẹo để giữ an toàn trên Tinder mà có thể bạn chưa biết?
30/07/2021
Khám phá NAS Synology DS218+
03/10/2018
VNAV Contest 2018: Phú Nhuận - Thiên Nga Đen giành chiến thắng tuyệt đối
09/07/2018
6 tính năng hữu ích trên máy lạnh hay bị bỏ quên
14/06/2016
Sử dụng Word với chế độ toàn màn hình (Full Screen)
03/02/2012